Schoko-Mousse (nicht fondanttauglich) Füllung, Nachtisch

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Schoko-Mousse 

Ein leckerer Nachtisch und ebenso als Tortenfüllung geeignet

Zutaten

• 250 g Schlagsahne
• 100 g Schokolade (Sorte beliebig)
• n. B. Vanillinzucker oder Vanille-Extrakt

Zubereitung

1. Die Schokolade zerkleinern, schmelzen und handwarm abkühlen lassen.
2. Sahne steif schlagen, ggf. Vanillinzucker/ Vanille-Extrakt hinzufügen.
3. Die Hälfte der flüssigen Schokolade mit unter die Sahne rühren, restliche Schokolade mit dem Schneebesen unterheben.
4. Entweder in kleine Schalen portionieren oder in eine große Glasschüssel einfüllen. Wer möchte kann Sahnetuffs aufdressieren oder Schokoraspeln drüber streuen.
5. bis zum Verzehr kühl stellen. 

Ich habe diesen Nachtisch mit Nougat-Schokolade  und auch schon mit Kaffee-Schokolade
zubereitet, schmeckt wirklich sehr lecker. Bitte kleine Portionen abfüllen, die Creme ist mächtig ;)


Bei Verwendung als Tortenfüllung bitte darauf achten das die Schoko-Mousse nicht fondanttauglich ist!