Schneegestöber - leckerer Nachtisch mit Himbeeren

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Zutaten Masse

• 125 g weißer Baiser
• 300 g Doppelrahm-Frischkäse natur
• 600 g Schlagsahne
• 3 Pck Sahnestand
• 750-1000 g gefrorene Himbeeren

 Zutaten Deko

• Puderzucker oder Glitzer-Schnee silber
• Frische Himbeeren 

 Zubereitung

1. Baiser zerbröselen.
2. Mit dem Rührgerät Frischkäse kurz durchrühren.
3. Schlagsahne hinzufügen und kurz anschlagen. Sahnestand hinzugeben und die Masse cremig schlagen.
4. Abwechselnd die gefrorenen Himbeeren, die Sahne-Frischkäse-Masse und den zerbröselten Baiser in eine Form z.B. Schüssel schichten, mit den Himbeeren beginnen und mit dem Baiser abschließen.
5. Nachtisch ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren

1. Frischen Himbeeren auf dem Nachtisch verteilen und alles mit Puderzucker oder Glitzer-Schnee bestreuen. Ich habe den Decocino Glitzer-Schnee verwendet, damit sieht das Schneegestöber richtig edel aus 😉