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Weg von den Tüten und ran ans "selbermachen" ist gar nicht schwer. Dieses einfache Rezept habe ich mal bei Chefkoch entdeckt, getestet und hat sich bereits in unseren Speiseplan eingereiht.
Superlecker und ohnen großen Aufwand.
Rezept für 4 Personen:
- 400 g Schlagsahne
- 500 g Lachs (gefroren)
- 4 TLGemüsebrüheinstant
- Pfeffer
- Dill
- etwas Speisestärke
- 2 TL Tomatenmark
- Knoblauch gepresst oder Pulver
- 1 Zwiebel/ Scharlotte/ Lauchzwiebel (ich verwende sehr gerne die Lauchzwiebeln)
- gefrorenen Lachs in eine Auflaufform geben
- in einer Schüssel Sahne, Instantbrühenpulver, Tomatenmark, Stärke, Knobi verrühren
- mit Pfeffer und Dill würzen
- Zwiebeln (oder Scharlotten, Lauchzwiebeln) würfeln bzw in Röllchen schneiden
- mit etwas Fett glasig dünsten und zur Sahnesoße geben
- Masse über den Lachs verteilen
- 180°C ca. 30 min
Viel Spaß beim Nachkochen
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