(Unbezahlte Werbung/ Anzeige durch Nennung der Marke und Verlinkung von Personen/ Markenkennzeichnug, selbst gekauft)
Joghurtbombe
Vegan der "klassisch"
Megalecker und erfrischend! Über-Nacht-Rezept...schnell zubereitet.
Ich habe Alpro "Soja-Natur-Joghurt ungesüßt" sowie Schlagfix "universelle Schlagcreme" verwendet. Geht natürlich auch mit klassischem Joghurt 3,5% und Schlagsahne
Rezept für 4 Portionen
Zutaten:
· 500 g Naturjoghurt
· 120 g Zucker
· 1 Pck. Vanillezucker
· 400 ml Schlagsahne
· 1 Pck Sahnestand
· Rote Grütze
· frisches Obst (optional)
Zubereitung:
· Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
· Sahne mit dem Sahnestand steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
· Ein Sieb mit einem Geschirrtuch (Mullwindel) auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Ggf die abgetropfte Flüssigkeit abschütten.
· Die Joghurtbombe aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und Tuch entfernen
· Mit Roter Grütze servieren, wer möchte kann frisches Obst dazu reichen.
Wird mehr benötigt, kann das Rezept gedoppelt werden. Bei einer größeren Menge die "Abtropfzeit" verlängern. Ich habe auch schon die doppelte Menge gemacht und die Masse stand ca 24 Std zum abtropfen im Kühlschrank!
Man kann die fertige Masse auf eine Servierplatte stürzen und mit frischen Obst dekoriert anrichten oder auch in Servierschalen portionieren.
