Donnerstag, 24. September 2015

Apfel-Nuss-Muffins

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Zutaten:
  • 200 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 2 gestr. TL Zimt
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 1-2 Äpfel, klein geschnitten
  1. Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren
  2. Mehl sieben, Backpulver hinzufügen und unter die Masse rühren
  3. Zimt, Äpfel und die Walnüsse unterheben
  4. in Muffinförmchen füllen
  5. 180°C ca. 15 Min backen
  6. Stäbchenprobe!

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