Donnerstag, 24. September 2015

Apfel-Nuss-Muffins

Zutaten:
  • 200 gr Margarine
  • 250 gr Zucker
  • 4 Eier
  • 300 gr Mehl
  • 1 Pck Backpulver
  • 2 gestr. Tl Zimt
  • 100 gr gehackte Walnüsse
  • 1-2 Äpfel, klein geschnitten
- Butter, Zucker und Eier in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren
- Mehl sieben, Backpulver hinzufügen und unter die Masse rühren
- Zimt, Äpfel und die Walnüsse unterheben
- in Muffinförmchen füllen
- 180°C ca. 15 Min backen
- Stäbchenprobe!

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